Vegetarisch/veganes Buffet
Mindest-Personenzahl: 40 Erwachsene
VORSPEISEN
Vegane Sommerolle mit Erdnuss-Sauce NEU!
Antipastiplatte
gegrillte Zucchini- u. Auberginen-Scheiben
gefüllte grüne u. schwarze Oliven mit Stein
Balsamicozwiebeln eingelegte Peperoni
marinierte Artischockenherzen
gegrillte Paprikaschoten
getrocknete Tomaten
~
Vegane Falafel-Fetataler mit Datteltopping NEU!
Falsche Weinbergschnecken
Blätterteigebäck, gefüllt mit Spinat u. Fetakäse
~
Vegane Vitamin-Bowl
Salat, Räucher-Tofu, Edamane, Radieschen, Gurke
Karottenstreifen Melone, dazu gerösteter Sesam
Chiasamen, Cashewkerne, Röstzwiebeln
u. Orange-Senfsauce
HAUPTSPEISEN + BEILAGEN
Sie können wählen zwischen:
Vegetarische Tagliolini in Trüffel-Pecorinosauce NEU!
mit Sommergemüse schwarzem Knoblauch
u. gebratenen Kräuterseitlingen
oder
Geschmorter „Tempeh“
Fleischersatz aus fermentierten Sojabohnen
auf grünem Gemüse u. Sesam
Vegane Cous Cous-Gemüsepfanne
Cous cous, Möhren, Paprika, Erbsen, gebratener Spitzkohl
rote Linsen Datteln u. schwarzer Sesam
~
Süßkartoffeln mit Parmesan-Crumble
vegetarisch oder vegan möglich
DESSERT
Exotischer Obstsalat
mit frischen Früchten der Saison
~
Vegane Kokos-Panna cotta mit Himbeer-Topping
im Weckgläschen
~
Das „Veggie Buffet“ bekommen Sie:
a) komplett ab 35,50€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert für 32,50€/Person inkl. MwSt.
(Stand 21.01.2025)
Alle Preise sind reine Lieferpreise – OHNE Serviceleistungen vor Ort.
Weiterhin ist der endgültige Preis abhängig von der Location, wo Sie feiern.