Himmlisches Buffet

Saftige Hähnchenbrustfilets mit Mandelblättchen paniert

Ein “Segen” für Ihre Tauf- oder
Kommunions/Konfirmationsfeier

Mindest-Personenzahl: 30 Erwachsene

VORSPEISEN-SUPPE zur Auswahl

“Rheinhessische Markklößchensuppe”
im Frühling Spargelcremesuppe”
im Sommer Gemüserahmsuppe mit Ingwer und Orange”
im Herbst Kürbisrahmsuppe mit gerösteten Kürbiskernen”
im Winter cremige Maronensuppe mit Feldsalatpesto”

HAUPTSPEISEN

Mediterrane Schweineröllchen
aus dem Schweinerücken mit gebratenen Frühlingszwiebeln
Champignons und getrockneten Tomatenwürfeln
dazu wahlweise eine cremige Gorgonzola-Sauce
oder eine Tomaten-Balsamicosauce

Gefüllte Schweineröllchen

Burgunderbraten vom Rind
bei Niedrigtemperatur zart und saftig gegart
mit Schalotten-Rotweinsauce
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Saftige Hähnchenbrustfilets mit Mandelblättchen paniert
in Butterschmalz goldbraun gebraten, dazu wahlweise
exotische Curry-Kokossauce oder Orangensauce

Saftige Hähnchenbrustfilets mit Mandelblättchen paniert

BELAGEN

Pasta nach Wahl:
Penne, Fusilli oder Tagliatelle

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Kartoffelgratin
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Gemüsemix
Variation aus Broccoli,- u. Blumenkohlröschen
Erbsen,  Möhren- u. Kohlrabistreifen
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DESSERT

Exotischer Obstsalat
mit Früchten der Saison
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Mousse au Chocolat
eine cremig zarte Ganache aus Vollmilch-Schokolade
frisch aufgeschlagen
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Das „Himmlische Buffet“ bekommen Sie:
a) komplett ab 33,-€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert ab 29,50€/Person inkl. MwSt.

(Stand 21.01.2025)

Alle Preise sind reine Lieferpreise – OHNE Serviceleistungen vor Ort.
Weiterhin ist der endgültige Preis abhängig von der Location, wo Sie feiern.