Ein „Segen“ für Tauf-, Kommunions-
oder Konfirmationsfeiern
VORSPEISEN – SUPPE
zur Auswahl:
Rheinhessische Marklößchensuppe
oder eine der folgenden, saisonalen Suppen:
im Frühling eine Spargelcremesuppe,
im Sommer eine Gemüserahmsuppe mit Ingwer und Orange,
im Herbst eine Kürbisrahmsuppe mit gerösteten Kürbiskernen,
im Winter eine cremige Maronensuppe mit Feldsalatpesto
Steinofenbageutte
HAUPTSPEISEN
Mediterrane Schweineröllchen
aus dem Schweinerücken mit gebratenen Frühlingszwiebeln
Champignons und getrockneten Tomatenwürfeln
dazu wahlweise eine cremige Gorgonzola-Sauce
oder eine Tomaten-Balsamicosauce
Saftige Hähnchenbrustfilets mit Mandelblättchen paniert
in Butterschmalz goldbraun gebraten, dazu wahlweise
exotische Curry-Kokossauce oder Orangensauce
Burgunderbraten vom Rind
zart und saftig auf Niedrigtemperatur gegart
mit Schalotten-Rotweinsauce
BELAGEN
Tagliatelle
ital. Bandnudeln
Ofenkartoffeln
kleine Kartoffeln in Butterschmalz
und frischen Gartenkräutern gebraten
Basmatireis
Gemüsemix
Variation aus Broccoli,- und Blumenkohlröschen
Erbsen, Möhren- und Kohlrabistreifen
dazu unsere hausgemachte Sauce béarnaise
DESSERT
Exotischer Obstsalat
mit Früchten der Saison
Mousse au Chocolat
eine cremig zarte Ganache aus Vollmilch-Schokolade
frisch aufgeschlagen
Das „Himmlische Buffet“ bekommen Sie:
a) komplett ab 26,50€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert ab 23,50€/Person inkl. MwSt.
(Stand 24.08.2020)
Alle Preise sind reine Lieferpreise – OHNE Serviceleistungen vor Ort.
Weiterhin ist der endgültige Preis abhängig von der Location, wo Sie feiern.