Bella Cucina Buffet

Die mediterrane Alternative
für kleinere Feiern 

Mindest-Personenzahl: 30 Erwachsene

VORSPEISEN

Italienische Vorspeisenplatte
„Carpaccio alla Romana“
rosa gebratenes Roastbeef, dünn aufgeschnitten
mit ital. Blattsalaten, Parmesan und Cipriani-Sauce
geröstete Auberginenscheiben, gegrillte Zucchinischeiben,
Lachsforellen-Crêpe-Roulade, Tomaten-Mozzarellascheiben,
Eier mit Frischkäsecreme gefüllt
~
„Panzarella“ – toskanischer Brotsalat
ital. Blattsalate Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln
und geröstete Brotwürfel in Olivenöl-Vinaigrette
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HAUPTSPEISEN

Filetto di maiale
marinierte Kräutermedaillons vom Schwein
mit frischen Champignons in Rahmsauce überbacken
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Putenröllchen a la Saltimbocca
gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken, Spinat & Parmesankäse
dazu Estragonsauce
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BEILAGEN

Rosmarinkartöffelchen
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Tagliatelle – ital. Bandnudeln
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Erbsen-Minz-Risotto
ital. Rundkornreis mit Schalotten, Weißwein, Parmesan

Erbsen-Risotto & Kürbis-Risotto
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Mediterranes Gemüse
mariniert mit frischen Gartenkräutern
in Olivenöl gebraten
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DESSERT

Himbeer-Mascarpone-Creme
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Stracciatella-Creme
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Das Buffet „Bella Cucina“ bekommen Sie:
a) komplett ab 32,50€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert ab 29,50€/Person inkl. MwSt.

(Stand 07.09.2022)

Alle Preise sind reine Lieferpreise – OHNE Serviceleistungen vor Ort.
Weiterhin ist der endgültige Preis abhängig von der Location, wo Sie feiern.