Bella Cucina Buffet

Die mediterrane Alternative
für kleinere Feiern 

Mindest-Personenzahl: 25 Erwachsene
 

VORSPEISEN

Italienische Vorspeisenplatte
„Carpaccio alla Romana“
rosa gebratenes Roastbeef, dünn aufgeschnitten
mit ital. Blattsalaten, Parmesan und Cipriani-Sauce
geröstete Auberginenscheiben, gegrillte Zucchinischeiben,
Lachsforellen-Crêpe-Roulade, Tomaten-Mozzarellascheiben,
Eier mit Frischkäsecreme gefüllt

„Panzarella“ – toskanischer Brotsalat
ital. Blattsalate Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln
und geröstete Brotwürfel in Olivenöl-Vinaigrette

 

HAUPTSPEISEN

Filetto di maiale
marinierte Kräutermedaillons vom Schwein“
mit frischen Champignons in Rahmsauce überbacken

Putenröllchen a la Saltimbocca
gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken, Spinat & Parmesankäse

 

BEILAGEN

Rosmarinkartöffelchen

„Tagliatelle“ – ital. Bandnudeln

Erbsen-Minz-Risotto
ital. Rundkornreis mit Schalotten, Weißwein, Parmesan
Erbsen-Risotto & Kürbis-Risotto

Mediterranes Gemüse
mariniert mit frischen Gartenkräutern
in Olivenöl gebraten

 

DESSERT

Himbeer-Mascarpone-Creme

Stracciatella-Creme

Das Buffet „Bella Cucina“ bekommen Sie:
a) komplett ab 28,50€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert ab 25,50€/Person inkl. MwSt.

(Stand 25.08.2020)

Alle Preise sind reine Lieferpreise – OHNE Serviceleistungen vor Ort.
Weiterhin ist der endgültige Preis abhängig von der Location, wo Sie feiern.