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Buffet 1

"3-Sterne-Buffet"

Ein kulinarisches Highlight

Mindest-Personenzahl: 40 Erwachsene

Fingerfood

Lachsforellen-Crêpe-Roulade

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Schafskäse-Zucchini-Spieße
auf Tomaten-Paprika-Petit four

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Falsche Weinbergschnecken

Blätterteigebäck, gefüllt mit
Rinder-Hackfleisch & Paprikawürfeln
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Orientalischer Couscous-Salat
mit gebratener Garnele

im Weckgläschen
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Anitpastisalat
mit Vitello Tonnato-Spieß

im Weckgläschen
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Sie wählen eine der folgenden Suppen aus:

Gemüserahmsuppe

mit Ingwer & Orange
dazu Parmaschinkenstreifen
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oder

Petersilienwurzelsuppe

mit frittierten rote Beetestreifen
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oder

Steinpilzrahmsuppe

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Hauptspeisen

Maispoulardenbrust mit Broccolifüllung

dazu exotische Curry-Kokosrahmsauce
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Sous vide gegarter Kalbstafelspitz

dazu Pariser Pfeffersauce
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Seezungenröllchen mit Spinat-Garnelenfüllung

dazu Safransauce
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Beilagen

Gefülltes Kartoffel-Crêpe-Säckchen
Rosmarinkartöffelchen
Basmatireis
Bandnudeln
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Grüne Bohnen mit Zwiebeln & Speck
Glasierte Möhrchen & Zuckererbsen
Fenchelgmeüse
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Dessert

Cantuccini-Limonencreme
Erdbeersahnecreme auf Mousse au Chocolat
Obstspiegel mit frischen Früchten
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Das "3-Sterne-Buffet" bekommen Sie:
a) komplett ab 33,50€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert ab 29,-€/Person inkl. MwSt.
(Stand 25.03.2019)

Alle Preise sind reine Lieferpreise - OHNE Serviceleistungen vor Ort.
Weiterhin ist der endgültige Preis abhängig von der Location, wo Sie feiern.

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